La métamorphose des jardins européens
Les Baumann de Bollwiller (XVIIIe-XXe siècle)
En fondant les pépinières Baumann vers 1735 à Bollwiller, Jean Baumann crée une pépinière d’arbres fruitiers à objectif mercantile et révolutionne ainsi les pratiques arboricoles d’alors. L’activité se développe rapidement en s’orientant vers l’horticulture ornementale. Elle connaît son heure de gloire au XIXe siècle, documentée notamment par des archives familiales et par des articles dans diverses revues horticoles. L’entreprise perdure, non sans difficul[...]
- Cécile Modanese, |
- 39€ |
- Perspectives historiques | Série Entreprises |
- 492 pages