nouveauté

Dictionnaire des scientifiques de Touraine

Sous la forme d’un dictionnaire, ce livre présente les grandes personnalités qui ont marqué la Touraine : médecins, pharmaciens, mathématiciens, horticulteurs, ingénieurs, entrepreneurs, architectes.
D’Alcuin, fondateur et animateur de l’école palatine de Charlemagne, au grand philosophe Descartes, de Bretonneau, Trousseau et Velpeau à Robert Debré, de Léonard de Vinci à Yves Chauvin, prix Nobel de Chimie, le lecteur découvrira le foisonnement intellectuel et scienti[...]

Histoire
Sciences

nouveauté

Le cheval au Moyen Âge

Emblème du monde chevaleresque, le cheval est un animal précieux au Moyen Âge. Compagnon du laboureur et du marchand, il est aussi un travailleur puissant. Aucun autre animal n’occupe une place aussi centrale dans la culture médiévale.
Découvrez la société équine du long Moyen Âge, les pratiques d’élevage, les soins vétérinaires, l’équipement équestre, le monde des écuries, la valeur symbolique de l’animal, la place singulière qu’il occupe dans les rituels f[...]

Histoire

nouveauté

Le goût de l’or blanc

Le sucre en France au XVIIIe siècle

À la fin du XVIIIe siècle, le sucre autrefois considéré comme un produit de luxe devient un aliment nécessaire pour une partie des classes populaires. Le fil conducteur de cet ouvrage consiste à comprendre comment le sucre s’est diffusé dans l’alimentation des Français au XVIIIe siècle, selon quels vecteurs, quelle chronologie et quelles sont les transformations économiques, sociales et culturelles induites par la consommation croissante du nouvel aliment[...]

Histoire

nouveauté

Du Rhin à la Manche

Frontières et relations franco-allemandes au XXe siècle

En 1919, le traité de Versailles apporte une réponse provisoire à la définition de la frontière entre la France et l’Allemagne. Mais dans l’entre-deux-guerres, des savants allemands légitiment des stratégies d’annexion en définissant le « sol ethnique et culturel allemand ». En juin 1940, alors que les armées allemandes écrasent la Belgique et la France, Hitler annexe des territoires et trace de nouvelles frontières. Quel avenir pour la France dans une Europe nazie : domina[...]

Histoire

nouveauté

Les petits vignobles

Dans cet ouvrage, les petits vignobles sont appréhendés par des historiens et géographes depuis la période médiévale jusqu’à l’ultra-contemporain. Il s’agit ici de saisir les évolutions, les permanences et les mutations de territoires dont la définition varie sur le temps long. De même, l’approche plurielle permet, par le biais du «petit» de réinterroger et réévaluer le «grand», qu’il[...]

Géographie
Histoire

Pour une histoire de la viande

Fabrique et représentations de l'Antiquité à nos jours

Naguère parée de toutes les vertus, la viande est aujourd’hui l’objet d’une « stigmatisation diffuse ». Une série de scandales retentissants alarme les populations, soulevant des vagues d’inquiétudes, de résistances et de stigmatisations. Sont placées au cœur du débat les normes de la production carnée (alimentation, médication et stabulation des troupeaux, impact environnemental, éthique des abattages…), les modes de transformation (viandes falsifiées…), ou encore l[...]

Histoire
Sciences sociales

La Société des Nations

Vers un monde multilatéral 1919-1946

Née à la fin de la première grande conflagration mondiale, morte à la seconde, la Société des Nations (1919-1946) fut la première organisation internationale d’envergure, fruit de l’espoir utopique d’un monde apaisé. Sa mémoire est frappée d’une légende noire car, dans l’imaginaire collectif, la SdN est coupable d’avoir échoué à enrayer la marche vers la seconde guerre mondiale. Accusé[...]
Histoire

Cathédrale d’Orléans

Plus grand édifice gothique érigé durant la période moderne, la cathédrale d’Orléans a une place à part dans l’histoire de l’architecture française. Après sa destruction par un petit groupe de huguenots, sa reconstruction non pas à l’identique mais dans un style gothique hérité du Moyen Âge, durera deux siècles. De l’architecture du bâtiment à ses ornements, ce livre richement illustr[...]

Art
Histoire

L’école des sages-femmes

Naissance d’un corps professionnel 1786-1917

Protéger l’homme « au moment où il arrive au port de la vie », telle est la mission que les gouvernements français, de l’Ancien Régime à la IIIe République, assignent aux sages-femmes. Accompagnatrices des mères et désormais membres du corps médical, les sages-femmes se sont constituées au cours du XIXe siècle en profession scientifique, détentrice d’un savoir riche et varié. Partout en France, leur formation a occupé administrateurs et méde[...]

Histoire

Châteaux en Val de Loire

Chantiers et découvertes

L’évolution architecturale des châteaux du Val-de-Loire est liée au développement de nouvelles conceptions du bâti et de son usage. Ainsi, aux logiques défensives se succèdent des logiques d’aménagement liées au confort qui modifient en profondeur l’agencement et la configuration des lieux. à travers le panorama des dernières découvertes archéologiques sur les sites de quatre châteaux du Val-de-Loire, ce livre montre les apports spécifiques de l’archéologie du bâti en[...]

Histoire

nouveauté

Étienne Colaud

et l’enluminure parisienne sous le règne de François Ier

L’ouvrage dresse un panorama complet du monde de l’enluminure dans la capitale sous le règne de François Ier, en s’appuyant sur de nombreux documents d’archives inédits ainsi que sur l’étude minutieuse des œuvres qui nous sont parvenues. Il recense près d’une trentaine d’artistes, ce qui érige Paris au rang de centre majeur, et restitue avec précision les processus de création et les pratiques commerciales.
L’enlumineur Étienne Co[...]

Art
Histoire

nouveauté

Jean Zay

Invention, Reconnaissance, Postérité

Il y a 80 ans, le Front populaire. 1936 : un jeune ministre radical incarne deux des plus grandes ambitions de la gauche au pouvoir : démocratiser l’Éducation nationale, donner accès à tous à la culture, sous toutes ses formes.

Détesté par Pétain, condamné à la « mort civile » comme Dreyfus, assassiné à 40 ans par la milice de l’État français après le Débarquement, Jean Zay vient d’entrer au Panthéon, t[...]

Histoire

nouveauté

Henri IV

Après la longue période des troubles des guerres de religion, le renouveau des arts se manifesta de façon particulièrement éclatante sous le règne d’Henri IV, dans tous les domaines : peinture, sculpture, architecture, mais aussi l’art des jardins, les arts de cour, notamment les ballets et les entrées. Ce fut aussi le cas de l’art du livre, encore trop peu étudié aujourd’hui.

Ce livre expose l’ampleur de ce [...]

Art
Histoire

Les petits livres d’or

Des albums pour enfants dans la France de la guerre froide

En 1949, les éditions Cocorico lancent sur le marché de l’édition pour la jeunesse une collection de petits albums colorés et bon marché qui vont enchanter les enfants du baby-boom : les « Petits Livres d’or », des importations américaines aux couleurs chatoyantes et aux histoires positives et enjouées. Plébiscités par les enfants, les albums
connaissent un succès immédiat, et la collection est rapidement imitée par la concurrence. Inaugu[...]

Histoire
Littérature

L’utopie en héritage

Le Familistère de Guise (1888-1968)

Préface Jean-François Eck

La Société du Familistère de Guise est une entreprise à l’histoire riche et complexe. La raconter, c’est évoquer la célébrité des poêles Godin qu’elle produit et qui ont marqué le quotidien de plusieurs générations. Mais c’est aussi faire le récit d’une aventure humaine, celle de ces ouvriers qui, à la mort de leur patron[...]

Histoire

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