Terre des hommes, terres du vin
Caractérisé par son esthétique singulière, le paysage viticole est tout autant agricole que culturel, et ses qualités intrinsèques hautement symboliques en font un objet patrimonial.
Paysages, patrimoines, tradition et innovation, cépages, sont autant d’aspects qui participent à l’intégration des territoires vitivinicoles dans le processus multidimensionnel de mondialisation. Celui-ci consacre à la fois la concurrence mais aussi le renforcement des échanges entre pays d[...]
- François Legouy, Guillaume Giroir, Sébastien Dallot, Sylvaine Boulanger, |
- 28€ |
- Tables des Hommes |
- 468 pages