
- Version papier
- Prix: 16€
- Nombre de pages: 152 pages
- Co-édition: Presses universitaires de Rennes
- ISBN: 978-2-7535-0881-1
- EAN: 9782753508811
- ISSN: 0986-4369
- Catégories
- étiquettes: Alimentation, Enjeux sociaux,
- Fiche ONIX:
Profusion et Pénurie
Les hommes face à leurs besoins alimentaires
- Martin Bruegel, |
- 16€ |
- Tables des Hommes |
- 152 pages
L’alimentation s’avère une clé essentielle pour comprendre la communauté, les hiérarchies sociales, la division du travail, les genres, l’échange, la spiritualité et la communication. Provenant de l’anthropologie, de l’archéologie, de l’histoire et de la sociologie, les contributions à cet ouvrage étudient les réponses qu'ont apporté différentes sociétés au problème de l’approvisionnement alimentaire.