Podcasts
Retrouvez les séries de Podcasts réalisées par les équipes des Presses Universitaires François-Rabelais !
Découvrez des formats courts sur des thématiques en rapport avec les collections et vos auteurs et chercheurs préférés !
Sur toutes les bouches
Une saison de quatre épisodes qui interroge des notions clés de nos cultures alimentaires pour nourrir nos curiosités de mangeuses et de mangeurs. Une mise en perspective des notions de gastronomie, de patrimoines et de normes culinaires.
• Goûtez à la pluridisciplinarité des food studies.
• Écoutez des chercheurs (historien, juriste, anthropologue, etc.) partager leurs analyses.
• Découvrez les études sur les cultures de l’alimentation.
Graphein
Cette première saison de cinq épisodes interroge la notion de « bande dessinée ». Une mise en perspective du renouvellement permanent de ces formes pour tenter de saisir le champ des possibles ouverts par la BD.
• Découvrez les multiples visages de la bande dessinée.
• Écoutez les analyses de différents acteurs (dessinateurs, chercheurs et libraire).
• Questionnez la singularité de ce médium culturel.
