Le terroir viticole

Espace et figures de qualité

Incontestablement, le terroir revêt aujourd’hui une connotation positive. C’est un signe de qualité recherché, aussi bien par les vignerons qui y voient une reconnaissance dans leurs pratiques des valeurs environnementales et paysagères ; par les consommateurs qui y trouvent une authenticité et une proximité avec les lieux de production ; mais aussi par les territoires pour lesquels le terroir devient facteur de développement.
Mais ces valeurs positives du terroir ne sont[...]

Sciences sociales

L’image miraculeuse

dans le christianisme occidental (Moyen Âge - Temps moderne)

Dans le christianisme, comme dans bien d’autres religions, il existe une catégorie d’images créditées d’un statut et de pouvoirs particuliers : les fidèles les vénèrent, implorent leur aide et leur attribuent des prodiges. L’essor de ces images réputées miraculeuses constitue l’un des phénomènes les plus marquants de l’histoire religieuse occidentale. Cette mutation a eu de nombreuses répercussions : phénomène pèlerin, dévotions privées, réflexion théologique, re[...]

Art
Histoire

Abécédaire de la ville

Au Maghreb et au Moyen-Orient

Métropoles ou villes moyennes, ancrées dans l’histoire ou villes nouvelles, dynamisées par le commerce et le tourisme ou nées du pétrole, cités d’accueil de travailleurs migrants ou de réfugiés : les villes du Maghreb et du Moyen-Orient sont les lieux par lesquels sociétés et économies s’articulent à la mondialisation, facteur de croissance autant que d’inégalités.


Elles composent un paysage pluriel qui a connu de profondes transformations au cours des[...]

Géographie

ECN référentiel d’Anesthésie-réanimation et de médecine péri-opératoire

Conforme au nouveau programme

Cette nouvelle édition du référentiel du Collège national des Enseignants d’anesthésie et de réanimation aborde l’ensemble des questions du nouveau programme des Épreuves Classantes Nationales (ECN) ayant trait à l’anesthésie, la réanimation et la médecine péri-opératoire, incluant la prise en charge de la douleur et les principales urgences rencontrées en médecine de l’aigu.


Ce référentiel a pour objectif de mettre à disposition des étudiants du Di[...]

Médecine

Contre les déserts médicaux

Les officiers de santé en France dans le premier XIXe siècle

Et si nos déserts médicaux n’étaient pas une fatalité ? Ils n’ont en effet pas toujours existé, comme en témoigne l’histoire des officiers de santé.

Conscients que les docteurs en médecine, en nombre insuffisant, ne s’installeraient pas en masse dans les campagnes françaises, les législateurs créèrent à leurs côtés des officiers de santé. Entre 1803 et 1854, près de 20 000 jeunes gens embrassèrent cette carrière de médecins de second ordre, formés de faço[...]

Histoire
Médecine

Manual de Echografía Doppler vascular

El Manual de Ecografía Doppler Vascular es un libro “recordatorio” destinado a Angiólogos y Cirujanos Vasculares, Urgentistas, Intensivistas, Radiólogos en formación, estudiantes y residentes interesados en el campo de la ecografía vascular aplicativa.
Ricamente ilustrado y práctico, este libro de bolsillo explica las técnicas de exploración eco Doppler en los capítulos construidos alrededor de cuatro puntos:
- objetivo de la exploración
- recuerdo anató[...]

Médecine

Philastre, ou l’amour ensanglanté – Philaster, or, Love Lies a-Bleeding (1610) de Francis BEAUMONT & John FLETCHER

Introduction, traduction et notes de Pascale Drouet

Lorsque Francis Beaumont et John Fletcher portent Philastre, ou l’amour ensanglanté (Philaster, or, Love Lies a-Bleeding) à la scène en 1610, leur pièce collaborative rencontre un succès immédiat. Il y a plusieurs raisons à cela. Les deux dramaturges reprennent les genres anciens de la pastorale et de la romance pour créer un genre théâtral hybride, celui de la tragicomédie à la fois romantique et satirique. Ils font dialoguer leur tragicomédie avec un corpus théâtral que le [...]

Littérature

La sclérose en plaques

La maladie, le quotidien

Cause majeure de handicap du sujet jeune, la Sclérose en plaques est une maladie du système nerveux central qui touche le cerveau, la moelle épinière et les nerfs optiques. Elle est à la fois inflammatoire, démyélinisante et neurodégénérative.
Cette maladie qui survient plus fréquemment chez les femmes, vers 25-35 ans, âge où les patients construisent leur projet socio-professionnel, a d'importantes conséquences psycho-sociales et sur l’activité quotidienne.
[...]

Médecine

Les thérapies cognitivo-comportementales du sujet âgé

Les thérapies cognitivo-comportementales (TCC) sont une forme de psychothérapie structurée et brève qui se concentre sur les rôles-clés que les cognitions (les pensées) et les comportements jouent dans l’apparition et le maintien de la pathologie psychique.

Les TCC se sont révélées efficaces dans la prise en charge de nombreux troubles mentaux et en particulier chez le sujet âgé. En effet les recherches ont mis en exergue le fait que ces thérapies ont un intérêt majeu[...]

Médecine

EPSA – Recharges

Échelle des Particularités Sensori-psychomotrices dans l'Autisme

L’autisme est un trouble du neurodéveloppement qui touche précocement le développement sensori-psychomoteur. Il est essentiel de repérer ces signes, d’en mesurer leur intensité et d’en évaluer leur impact fonctionnel tout au long de la vie. Ainsi, il est possible d’intervenir très tôt sur le développement atypique de l’enfant et de proposer des interventions au plus près des besoins de chacun.
L’Echelle des Particularités Sensori-psychomotrices dans l’Autisme[...]

Médecine

EPSA – coffret

Échelle des Particularités Sensori-psychomotrices dans l'Autisme

L’autisme est un trouble du neurodéveloppement qui touche précocement le développement sensori-psychomoteur. Il est essentiel de repérer ces signes, d’en mesurer leur intensité et d’en évaluer leur impact fonctionnel tout au long de la vie. Ainsi, il est possible d’intervenir très tôt sur le développement atypique de l’enfant et de proposer des interventions au plus près des besoins de chaque enfant.
L’Échelle des Particularités Sensori-psychomotrices dans l’[...]

Médecine

Penser les migrations pour repenser la société

Les migrations internationales contribuent à définir l’État et ses formes de citoyenneté. Elles modifient les relations professionnelles, transforment les espaces géographiques et jouent un rôle fondamental dans les expressions artistiques. Par effet miroir, les pratiques des migrants sont, elles aussi, tributaires des contraintes et opportunités qu’ils rencontrent dans les espaces qu’ils traversent, sinon investissent.
De l’Europe au continent américain en passant p[...]

Sciences sociales

Du bref et du court

Parmi les formes que peuvent prendre nos discours (textes, paroles, images, performances gestuelles), il y en a des plus brèves, plus efficaces. Mais comment mesurer ces formes ? Qu’est-ce qui est « long », qu’est-ce qui est « court » ? Quelle est la différence entre le « court » et le « bref » ?
Pour certains, la forme brève implique son inclusion dans une autre qui lui servirait de cadre (une phrase de Proust, dans l’ensemble de La Recherche, une nouvelle de Borg[...]

Littérature

La Sérialité à l’écran

Comprendre les séries anglophones

Loin d’être systématiquement opposés par leur mode de production, leur public ou même leur portée artistique, cinéma et télévision sont liés par leur exploitation de la sérialité.
Quels liens entretient la sérialité au sens large avec le récit audiovisuel ? Quelle est sa spécificité en tant que stratégie narrative dans les arts audiovisuels ? Quelles implications esthétiques, culturelles, industrielles et économiques sont à l’œuvre dans les multiples formes de[...]

Série

Les lois de la table

Le droit du patrimoine alimentaire

Se nourrir, manger, manger du bon et bien manger, ces actes de la vie quotidienne sont des actes juridiques. Le droit a son propre langage pour nous parler des lois de l’alimentation, mais il ne livre aucune définition du patrimoine alimentaire, une notion partagée par bien d’autres disciplines voisines. Les lois de la Table font écho à notre culture, au Repas gastronomique des Français, et se manifestent aussi par les nombreux labels de la propriété intellectuelle.
Des ing[...]

Droit

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