Vocabulaire de l’ingénierie pédagogique

Orienté sur la pédagogie et l'ingénierie de formation dans l'enseignement supérieur, Vocabulaire de l'ingénierie pédagogique se présente sous la forme d'un dictionnaire, avec des entrées thématiques qui s'appuient sur des éclairages théoriques et conceptuels rigoureux sur chacun des sujets.
Des vidéos viennent enrichir le livre en proposant des illustrations aux différentes notions abordées, à travers des regards croisés de chercheurs et de praticiens.
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Sciences humaines

Settling the World

From Prehistory to the Metropolis Era

70 000 years ago, Homo sapiens left Africa to colonize the world. 6,000 years ago, he founded the first cities. Today, in the era of city networks, he is creating increasingly wide and complex metropolitan regions. From prehistory to the era of metropolises, man has occupied the earth's space in an infinite variety of ways, under the influence of a multi[...]

Sciences humaines

Le modèle culinaire français

(XVIIe-XXIe siècle)

Le prestige, la réputation et l’influence dont la cuisine française a joui pendant des siècles semblent une évidence de l’histoire de l’alimentation. Mais comment s'est diffusé le modèle culinaire français dans le monde entier ? Et à quel prix ? Ce livre propose une étude d'ensemble en adoptant le point de vue de ceux qui ont eu affaire à ce modèle.
Partant d'une conception la plus large possible du « culinaire », et adoptant une dimension mondiale (de la Norvège a[...]

Sciences humaines

Etudes de santé

Le temps des réformes

La crise Covid-19 a exacerbé et mis au grand jour les difficultés du système de santé français, notamment sur le volet de la gestion des ressources humaines : pénuries de personnel, épuisement professionnel, rémunérations insuffisantes… Beaucoup de territoires connaissaient déjà ces maux : les déserts médicaux ne datent pas d’hier, pas plus que les problèmes de coordination des soins pour la prise en charge des maladies chroniques ou les lacunes en termes d’accompagnement [...]

Sciences humaines

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