Profusion et Pénurie
Les hommes face à leurs besoins alimentaires
L’alimentation s’avère une clé essentielle pour comprendre la communauté, les hiérarchies sociales, la division du travail, les genres, l’échange, la spiritualité et la communication. Provenant de l’anthropologie, de l’archéologie, de l’histoire et de la sociologie, les contributions à cet ouvrage étudient les réponses qu'ont apporté différentes sociétés au problème de l’approvisionnement alimentaire.
[...]- Martin Bruegel, |
- 16€ |
- Tables des Hommes |
- 152 pages