Dernières parutions
 | Les cinq sens de la ville du Moyen Âge à nos jours « Perspectives Villes et Territoires » |  |
| Constituée par un paysage sensoriel propre, l’urbanité d’un lieu se sent, se ressent. Pluridisciplinaire et international, cet ouvrage rassemble vingt-quatre études consacrées aux sensorialités urbaines en Europe et en Amérique du Nord des villes médiévales aux nervosités de l’ère industrielle en passant par la sensualité de la « Parisienne » au XIXe siècle à l’« odeur » de la Pérestroïka. Une introduction, une conclusion ainsi qu’une bibliographie générale en fin de volume présentent l’état de la recherche. | ||
 | Le banquet du monarque dans le monde antique « Tables des Hommes » | |
| Ce volume cherche à approfondir la question du lien entre banquet et politique, en ouvrant la réflexion à l'ensemble des espaces méditerranéens et proche-orientaux et en mettant l’accent sur le lien entre banquet/festin et monarchie dans la construction d’une légitimité et dans l’exercice du pouvoir royal vis-à-vis des sujets, des amis et des alliés. Les banquets monarchiques, ainsi que ceux des empereurs, tyrans et aristocrates, sont ainsi étudiés sur plus de deux millénaires, dans les mondes proche-orientaux, grecs, celte, étrusque et romain. | ||
 | Étrangers dans le berceau de la France ? L'immigration en région Centre du XIXe siècle à nos jours « Perspectives Historiques » | |
| L’histoire de l’immigration contemporaine est un phénomène méconnu en région Centre. Ni région frontalière ni région polarisée par une grosse métropole, elle dispose pourtant d’un héritage migratoire non négligeable et original associant sur un même territoire migrations forcées, migrations rurales et diversité des pays de départ. Cet ouvrage issu d’une recherche menée par des historiens et des sociologues montre ainsi la grande pluralité de trajectoires migratoires, qui sont celles d’ouvriers, de bûcherons, de vachères ou de nurses, mais aussi parfois d’étudiants et de châtelains... | ||
 | Filles de la mémoire Les images fixes de Juan Marsé « Iconotextes » | |
| Au commencement était l’Image, fiat lux de la mémoire. Alors que la critique a fait la part belle à la place qu’occupe le cinéma dans la production narrative de Juan Marsé, figure majeure du roman espagnol contemporain, Prix Cervantès 2008, cet essai démontre avec une minutie « détectivesque », la dynamique de l’écriture qu’instaure la présence d’images fixes – affiches de cinéma, bandes dessinées, photographies, dessins…– clichés dérisoires ancrés dans la mémoire et renvoyant au temps de l’enfance et de l’après-guerre civile à Barcelone. | ||
 | L'imaginaire et la représentation des Nouvelles Technologies de Communication « Hors collection » | |
| Cet ouvrage réunit spécialistes en Sciences de l’information et de la communication, philosophes, professionnels en charge de structures innovantes qui font référence en matière d’art numérique, pour interroger, sur le versant de l’imaginaire et des représentations, les bouleversements opérés par les nouvelles technologies dans les espaces privés, professionnels, publics. Ce sont les usages des technologies et non la fatalité de leur incidence sur nos modes de vie qui sont analysés et nous renvoient ainsi à nos responsabilités d’homme, de citoyen avant celles d’internaute. | ||
 | La table des Français Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle) « Tables des Hommes » | |
| De la couleur du vin au goût du pain, des ingrédients de la soupe à l’ordre des mets, du déclin des épices à l’arrivée des nouvelles plantes américaines, ce livre est une invitation au voyage en alimentation au pays de Rabelais, de Vatel et d’Antonin Carême au moment où la cuisine française se sépare nettement des autres cuisines européennes et acquiert une flatteuse et durable réputation d’excellence. | ||
 | Châteaux et modes de vie au temps des ducs de Bretagne XIIIe-XVIe siècle « Renaissance » | |
| Fortifié et militaire, à l’image de la féodalité dont il est volontiers le reflet, le château est aussi une demeure de plaisance, une résidence aux champs, où la noblesse, quittant les villes parfois surpeuplées, trouvait un repos souhaité, des espaces propices aux jeux et aux amusements. Cette fonction domaniale, résidentielle, récréative, est confortée, à l’aube de la Renaissance, par une croyance émergente selon laquelle l’air de la campagne, investi de vertus prophylactiques, est meilleur que celui, vicié, de la ville. | ||
 | Lire les villes Panoramas du monde urbain contemporain « Perspectives Villes et Territoires » | |
| Alexandrie, Athènes, Barcelone, Berlin, Beyrouth, Buenos Aires, Casablanca, Ciudad Juárez, Dublin, Édimbourg, Istanbul, Kaboul, Le Caire, Londres, Los Angeles, Madrid, Naples, New York, Nice, Paris, Prague, Tanger, Tokyo. Cet ouvrage est un tour du monde inédit en vingt-trois villes, un parcours littéraire et urbain à travers la lecture d’une sélection d’écrits, romanesques pour la plupart, empruntés à un corpus de textes d’écrivains contemporains. | ||
 | Le luxe alimentaire Une singularité française Préface de Jean‐Robert Pitte « Tables des Hommes » | |
| À l’heure où la France connaît une grave crise économique, les filières d’excellence restent pourvoyeuses de richesses et d’emplois. Tel est le cas du luxe alimentaire, rassemblant un ensemble de métiers allant de la fourche à la fourchette, en passant par l’agriculture, la transformation artisanale ou industrielle, la distribution et la restauration. Ce sont autant de métiers qui se distinguent par la recherche de l’excellence gastronomique pour satisfaire la demande d’une clientèle de gourmets. | ||
 | Conseils et conseillers dans l'Europe de la Renaissance (v. 1450-v. 1550) « Renaissance » | |
| À la fin du Moyen Âge on observe un peu partout en Europe un phénomène de démembrement de la curia principis au cours duquel l’informel Conseil du prince s’institutionnalise lentement. On passe ainsi en plusieurs siècles d’un entourage de conseillers à l’institution d’un Conseil doté d’une certaine permanence dans sa structure et sa composition. Ce Conseil est l’organe qui gouverne et constitue un point de contact entre le prince et ses élites, le centre et les périphéries, la théorie et la pratique du gouvernement. | ||