 | Châteaux et modes de vie au temps des ducs de Bretagne XIIIe-XVIe siècle « Renaissance » | |
| Fortifié et militaire, à l’image de la féodalité dont il est volontiers le reflet, le château est aussi une demeure de plaisance, une résidence aux champs, où la noblesse, quittant les villes parfois surpeuplées, trouvait un repos souhaité, des espaces propices aux jeux et aux amusements. Cette fonction domaniale, résidentielle, récréative, est confortée, à l’aube de la Renaissance, par une croyance émergente selon laquelle l’air de la campagne, investi de vertus prophylactiques, est meilleur que celui, vicié, de la ville. | ||
 | Lire les villes Panoramas du monde urbain contemporain « Perspectives Villes et Territoires » | |
| Alexandrie, Athènes, Barcelone, Berlin, Beyrouth, Buenos Aires, Casablanca, Ciudad Juárez, Dublin, Édimbourg, Istanbul, Kaboul, Le Caire, Londres, Los Angeles, Madrid, Naples, New York, Nice, Paris, Prague, Tanger, Tokyo. Cet ouvrage est un tour du monde inédit en vingt-trois villes, un parcours littéraire et urbain à travers la lecture d’une sélection d’écrits, romanesques pour la plupart, empruntés à un corpus de textes d’écrivains contemporains. | ||
 | Le luxe alimentaire Une singularité française Préface de Jean‐Robert Pitte « Tables des Hommes » | |
| À l’heure où la France connaît une grave crise économique, les filières d’excellence restent pourvoyeuses de richesses et d’emplois. Tel est le cas du luxe alimentaire, rassemblant un ensemble de métiers allant de la fourche à la fourchette, en passant par l’agriculture, la transformation artisanale ou industrielle, la distribution et la restauration. Ce sont autant de métiers qui se distinguent par la recherche de l’excellence gastronomique pour satisfaire la demande d’une clientèle de gourmets. | ||
 | Le biscuit et son marché Olibet, Lu et les autres marques depuis 1850 « Tables des Hommes » | |
| Le biscuit reste un aliment très traditionnel quand la seconde révolution industrielle en fait un article de consommation courante. Les premiers biscuitiers français mettent en place des stratégies visant à débanaliser le produit et à valoriser leurs marques. Sur la longue durée, les différentes formes d’interactions entre fabricants et commerçants nous amènent à définir une évolution de l’organisation du marché au niveau français et international. Cette histoire permet enfin de saisir les mécanismes de la « fabrique » du consommateur à travers la construction d’une culture de consommation. | ||
 | Conseils et conseillers dans l'Europe de la Renaissance (v. 1450-v. 1550) « Renaissance » | |
| À la fin du Moyen Âge on observe un peu partout en Europe un phénomène de démembrement de la curia principis au cours duquel l’informel Conseil du prince s’institutionnalise lentement. On passe ainsi en plusieurs siècles d’un entourage de conseillers à l’institution d’un Conseil doté d’une certaine permanence dans sa structure et sa composition. Ce Conseil est l’organe qui gouverne et constitue un point de contact entre le prince et ses élites, le centre et les périphéries, la théorie et la pratique du gouvernement. | ||
 | Le miroir et l’espace du prince dans l’art italien de la Renaissance « Renaissance » | |
| Portant sur l’art italien de la Renaissance, cet ouvrage collectif traite de la représentation du prince et de son rapport au temps et à l’espace selon trois points de vue complémentaires : celui du portrait qui est traversé voire submergé par des fonctions symboliques et allégoriques, comme par des codes vestimentaires délivrant des messages politiques particuliers ; celui du double analogique emprunté à l’histoire antique ou à la mythologie qui permet d’exalter et d’idéaliser la figure du prince ; et enfin celui de l’espace de la guerre et de l’exercice du pouvoir, qui parle de victoires, de domination ou de bon gouvernement. | ||
 | Splendeurs d'Italie La peinture sur pierre à la Renaissancepréface Mauro Natale « Renaissance » | |
| Cet ouvrage porte sur la peinture sur pierre, technique qui apparaît en Italie autour de 1530. Dans un premier temps, cette technique, mise au point par le peintre vénitien Sebastiano del Piombo, vers 1530, s’inscrit dans les débats relatifs au Parallèle des Arts, à la suprématie de la sculpture ou de la peinture. La durée apparaît comme un problème fondamental ; la peinture sur pierre constituerait une réponse puisqu’elle offrirait l’avantage de se conserver plus longtemps que les tableaux peints sur des supports traditionnels comme le bois ou la toile. | ||
 | Manger et boire aux Expositions universelles Paris 1889, 1900 « Tables des Hommes » | |
| À travers deux expositions universelles, celle de 1889 et celle de 1900, au cours desquelles les visiteurs ont « engouffré une masse gargantuesque de victuailles », ce travail s’attache à suivre dans des « lieux vivants », le marché de la restauration, les consommateurs en mouvement, les pratiques plus populaires comme les pique‐niques sur les pelouses ou les usages mondains dans des restaurants gastronomiques. Si l’historiographie des expositions est bien fournie et que les travaux sur l’alimentation ne manquent pas, personne n’avait encore songé à croiser ces deux traditions. | ||
 | Parler Vin Entre normes et appropriationspréface Jean-Pierre Corbeau « Tables des Hommes » | |
| S’y connaître en vins est chic – mais pas si facile. En analysant la rencontre entre des experts de vin et des novices intéressés à devenir des connaisseurs, ce livre fournit des clés de compréhension des raisons et des façons d’un processus d’expertisation, entre recommandations et valeurs. Il s’adresse à qui désire avoir une vision approfondie des ressorts identitaires de la consommation de vins. | ||
 | Le corps du gourmand D'Héraclès à Alexandre le Bienheureux « Tables des Hommes » | |
| Gosier, ventre, lèvre, joues, palais… quelles parties du corps révèlent le gourmand dans la culture européenne ? Notre société lipophobe nous poussera sans doute à souligner l’embonpoint du personnage qui contrevient aux règles de la diététique. Mais l’on pourra aussi scruter ses manières de table et sa gestuelle. Selon que la gourmandise est pensée comme le goût de la bonne chère ou comme le péché de goinfrerie, on valorisera ou dénigrera la corpulence et les attitudes du gourmand. | ||
 | Le théâtre antique entre France et Allemagne (XIXe-XXe siècles) De la traduction à la mise en scène « Traductions dans l'histoire » | |
| Au XIXe et au XXe siècle, le théâtre antique a été l’objet d’une vive rivalité mais aussi un terrain d’échanges fructueux entre la France et l’Allemagne. Qu’il s’agisse de traduction, d’interprétation ou de représentation, le rapport des Français au répertoire antique et plus précisément à la tragédie grecque s’est souvent trouvé médiatisé par l’Allemagne, et réciproquement, dans une relation triangulaire faite de défiance et de fascination, largement surdéterminée par les querelles esthétiques et les conflits politiques qui ont jalonné l’histoire des deux pays. | ||
 | Traduire l’exil – Das Exil übersetzen Textes, identités et histoire dans l’espace franco-allemand (1933-1945) « Traductions dans l'histoire » | |
| Avec la multiplication des situations de persécution et des phénomènes migratoires au XXe siècle, l’exil est devenu un mode d’existence entre les cultures, et la traduction la figuration de cette négociation permanente entre différents espaces linguistiques et culturels impliquant expérience de l’altérité et recomposition identitaire. Dans le temps court des années 1933 à 1945 qui a vu se transformer les espaces francophone et germanophone sous le poids du national-socialisme, puis de la guerre et de l’Occupation, quels sont alors les modalités concrètes et les enjeux de la traduction ? | ||
 | Constructions de l’imaginaire national en Amérique Latine « Hors collection » | |
| Depuis la « Découverte » de l'Amérique, une multiplicité de références européennes, américaines et africaines sont mises diversement à contribution dans la construction et reconstruction des imaginaires de l'identité collective en Amérique latine. Cette perpétuelle reconstruction des symboliques de l'autoidentification prend, pour l'essentiel, la forme d'un incessant va-et-vient d'images du même et de l'autre, qui, d'un continent à l'autre, sont sans cesse reprises, refusées, adaptées ou resignifiées à partir de contextes sociaux, culturels et politiques très variés. | ||
 | Mame Deux siècles d’édition pour la jeunesse préface Jean-Yves Mollier Coédition Presses universitaires de Rennes « Perspectives Historiques » | |
| L’étude de la maison Mame était jusqu’à une date récente réputée « infaisable » parce que ses archives avaient été intégralement détruites dans la destruction de l’entreprise en juin 1940. Maison sans archives, l’entreprise Mame était par ailleurs disqualifiée par la nature de sa double spécialisation : l’édition religieuse et l’édition pour la jeunesse. | ||
 | Le Grand Hôtel L'invention du luxe hôtelier 1862-1972 « Tables des Hommes » | |
| Érigé au coeur du nouveau quartier de l’Opéra en 1862, fondateur avec le Grand Hôtel du Louvre de la grande hôtellerie contemporaine en France, le Grand Hôtel instaure à Paris une nouveauté qui n’eut de cesse de se développer. À l’heure de son inauguration, le Grand Hôtel émerveille et devient l’un des théâtres privilégiés de la « Fête Impériale ». La table est un atout fondamental sur lequel repose le succès primitif de l’entreprise créée par les frères Pereire. Toutefois, l’émergence de nombreux concurrents fait que le Grand Hôtel perd progressivement son rang. | ||
 | Religion et société à l'époque moderne Itinéraire de Chartres au Val de Loire « Perspectives Historiques » | |
| En Beauce, dans le Perche et dans les pays de la Loire Moyenne (Orléanais, Blésois, Touraine), les guerres de religion furent sanglantes. À cette violence extrême a succédé une coexistence entre une minorité calviniste (moins de 3% de la population) et une majorité « papiste ». Au XVIIe siècle, cette coexistence fut parfois ponctuée de tensions qui donnèrent lieu à des violences anti-calvinistes en 1621. | ||
 | Calvin. Naissance d'une pensée « Renaissance » | |
| En 1526, un jeune catholique nommé Jean Calvin rejoint la prestigieuse université de droit d’Orléans. Jusqu’en 1533, à Orléans et à Bourges, Calvin côtoie des étudiants appelés à devenir des personnalités célèbres. Il s’imprègne des enseignements de grands professeurs, parmi lesquels Pierre de l’Estoile, André Alciat et Melchior Wolmar. Au contact des nombreux étudiants germaniques qui peuplent les universités d’Orléans et de Bourges, pour la plupart luthériens, dans une atmosphère humaniste particulièrement féconde et stimulante, il apprivoise les idées évangéliques. | ||
 | La présence de l’histoire dans l'épistolaire « Perspectives Littéraires » | |
| Dans les lettres que nous a léguées l’Antiquité gréco-romaine comme dans les correspondances plus récentes, l’histoire est présente sous différents aspects, liés à l’ambiguïté du mot « histoire », qui désigne la connaissance du passé humain aussi bien que ce passé lui-même. La présence de l’histoire dans l’épistolaire est donc celle des historiens et du genre historique, mais aussi celle des événements : événements du passé, qui constituent une source inépuisable d’exempla ; événements contemporains, dont l’épistolier se fait, volontairement ou non, le témoin. | ||
 | Repenser le travail et ses régulations « Hors collection » | |
| Cet ouvrage interroge les débats contemporains sur le travail. Organisées en trois parties, les différentes contributions portent sur la question de la “marchandisation” du travail, le rôle des médiations sociales, du Droit et des protections collectives dans l'institutionnalisation de la transaction d'emploi, et de celui des représentations dans la mise en oeuvre des politiques sociales et de l'emploi. Il se conclue sur une réflexion autour de ce que pourrait être, derrière la valorisation abstraite du travail, les contours d'un “nouveau plein emploi” faisant toute sa place au travail concret. | ||
 | Le travail en question XVIIIe-XXe siècle « Perspectives Historiques » | |
| Nos sociétés modernes n’ont cessé de se questionner sur la place et le sens du travail. Cette très ancienne question est récemment encore réapparue dans le débat public : ce débat concerne la place du travail dans nos vies, le manque de travail pour les uns, la surcharge de travail pour les autres, les formes que revêt celui-ci, plus récemment la nature des transformations de la relation d’emploi et du rapport salarial. | ||
 | Hergéologie Cohérence et cohésion du récit en images dans les aventures de Tintin Postface de Laurent Gerbier « Iconotextes » | |
| Les commentaires sur l’œuvre d’Hergé sont inextinguibles puisque la glose n’a jamais cessé depuis 1929, date à laquelle paraît le maladroit (mais clairvoyant) Tintin chez les Soviets. L’ensemble de textes qu’on propose ici n’arrive donc pas sur une tabula rasa, mais comme une nouvelle strate d’études critiques déposées une glose déjà bien fournie, dont les études de Benoît Peeters (Lire Tintin), de Serge Tisseron (Tintin et le secret d’Hergé), de Jan Baetens (Hergé écrivain) ou de Jean- Marie Apostolidès (Les Métamorphoses de Tintin) ne sont pas les moindres. | ||
 | La Sidérurgie antique dans le Bas Maine « Perspectives Historiques » | |
| Les Annexes de ce volume papier sont téléchargeables gratuitement à partir de la rubrique « Documents » | ||
 | Transactions territoriales Patrimoine, environnement et actions collectives au Mexique « Perspectives Villes et Territoires » | |
| Pour saisir les impacts locaux de la diffusion du patrimoine et de l’environnement comme valeurs et cadres d’action, le Mexique constitue un contexte particulièrement pertinent, non seulement par la richesse de ses « patrimoines » historiques et naturels, mais aussi par l’intensité des débats publics sur ces thématiques. En effet, les modalités d’une action patrimoniale ancienne ont ici profondément transformé les centres-villes et l’administration fédérale a mis en oeuvre, depuis la fin des années 1980, une action volontariste de renforcement des politiques publiques environnementales. | ||
Copyright © 2009 . All Rights Reserved.
Free Drupal Themes designed by Web Hosting